Księgarnia internetowa Ravelo – tanie książki i wiele więcej

Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów

Warren R. Anderson
Wydawnictwo RM Agnieszka Chodkowska-Gyurics , data wydania 7 sierpnia 2011 , OPRAWA MIĘKKA

11111 Przeczytaj recenzje

Produkt aktualnie niedostępny

Pełny opis książki – Warren R. Anderson "Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów"

100 rozmaitych przepisów na kiełbasy. Kiełbasa polska, kiełbaski wiedeńskie, niemiecka bratwurst, grecka laukonika, hiszpańskie chorizo<(>,<)> lubiane salami – nawet najwybredniejszy smakosz znajdzie tu coś dla siebie. Pyszne, aromatyczne, podwędzane, surowe, gotowane, suszone, w osłonkach i bez tylko – jak je przyrządzić? Autor krok po kroku wprowadza czytelnika w tajniki wyrobu kiełbas. Od wyboru mięsa, przygotowania warsztatu pracy po metody parzenia i wędzenia. Skosztuj własnoręcznie przygotowanych wyrobów.

Cechy produktu

Wydawca: Wydawnictwo RM

data wydania: 7 sierpnia 2011

Tłumacz: Agnieszka Chodkowska-Gyurics

liczba stron : 256

format : 16,5x23,5

ilustracje : czarno-białe

numer produktu: 11243961

EAN: 9788372439215

Średnia ocena Klientów: 5 (Oceniło 1 osób)

Przeczytaj recenzje książki – Warren R. Anderson "Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów"

Średnia ocena Klientów: 11111 Zostań naszym recenzentem i dodaj swoją opinię o produkcie

Recenzja dodana 2013-02-12

100 kiełbas

Jeśli pamiętacie smak dobrej kiełbasy z dzieciństwa, może warto do niego wrócić? A jeżeli nigdy nie jedliście niczego poza wyrobami z supermarketowej oferty wędliniarskiej – tym bardziej zachęcam! I polecam jako podręcznik wspaniałą książkę Warrena Andersona „Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów”. Dokładność opisów umożliwi bezstresowe przygotowanie pysznych wyrobów, a różnorodność przepisów pozwoli przez długi czas cieszyć się odkrywaniem nowych smaków. „Domowe kiełbasy” to dzieło kompletne, opisujące cały proces produkcyjny od początku do końca. Książka składa się z dwóch głównych części – wprowadzającej i praktycznej (z konkretnymi przepisami w liczbie ponad 100!).

Książka wydana jest skromnie, na jasnym papierze, z niewielką liczbą czarno-białych zdjęć. Materiał ilustracyjny w postaci zdjęć gotowych kiełbas nie jest jednak moim zdaniem niezbędny, dlatego w tym przypadku nie uznaję oszczędnej szaty graficznej za minus. Dla wszystkich zainteresowanych tematem domowego wyrobu kiełbas, tęskniących do smaku prawdziwej merquez, wiedeńskiej czy szynkowej, ta pozycja jest absolutnie niezbędna.

Oceń, czy recenzja jest pomocna TAK NIE

Dodaj recenzję książki – Warren R. Anderson "Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów"

Twoja ocena
Jednym zdaniem
Treść recenzjia
Oświadczam, że jestem wyłącznym autorem publikowanej recenzji i nie narusza ona praw osób trzecich. Wyrażam zgodę na wykorzystanie recenzji przez Ravelo sp. z o.o. do celów promocyjnych.
To top