Księgarnia internetowa Ravelo – tanie książki, zabawki, prezenty
Księgarnia Ravelo – książki, ebooki, zabawki
Twój koszyk »
jest pusty
+1

Dodano:
sprawdź zawartość koszyka »

sprawdź
koszyk »
kontynuuj
zakupy »
Dzika kuchnia - Książki
FacebookPinterest
Wstaw obrazek na swoją stronę »
X<a href="https://www.ravelo.pl/dzika-kuchnia-lukasz-luczaj,p100677877.html" title="Dzika kuchnia"><img src="https://www.ravelo.pl/pub/mm/img/220/100677877.jpg" alt="Dzika kuchnia - Książki"></a>

Dzika kuchnia

autor: Łukasz Łuczaj

wydawca: Nasza Księgarniadata wydania:25 lipca 2018seria: Poradniki oprawa: twarda liczba stron 320
śr. ocena: 5 z 5 Napisz recenzję

zamów

Cena detaliczna:64.90 zł

42.60 zł

oszczędzasz 34%

Cena zawiera podatek VAT

dodaj do przechowalni

DostępnośćWysyłka
24h

Wysyłka
24h

Dostawa GRATIS już od 159,99 zł Cennik
dostaw

Kiosk Ruchu od 6.75 zł Przesyłka pocztowa od 7.75 zł Dostawa kurierem od 11.75 zł Paczkomat InPost od 11.75 zł

Wysyłka GRATIS już od 159,99 zł!

Wydawca: Nasza KsięgarniaData wydania:25 lipca 2018Seria/cykl:Poradniki Oprawa: twarda, 320 stron
Pełny opis

Pełny opis książki – Łukasz Łuczaj "Dzika kuchnia"

Zielnik i książka kucharska w jednym!

To praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go rozpoznać, które części rośliny są jadalne, podaje informacje na temat okresu zbioru, substancji czynnych i właściwości farmakologicznych rośliny, a także jej tradycyjnego i współczesnego użytkowania w różnych kulturach.

W książce znalazło się ponad sto przepisów na różnorodne potrawy, między innymi: krupnik z nasion babki, nalewkę z owoców barszczu, pierogi z liśćmi bukowymi, japońskie ciasteczka z bylicą, rosyjskie powidła z czeremchy, czyściec błotny po rzepnicku, piwo łopianowo-mniszkowe, gołąbki zawijane w liście funkii i szwedzką zupę różaną.

Książka, bogato ilustrowana zdjęciami i rycinami, wzbogacona została o pasjonujące zapiski i rozmyślania autora o miejscu człowieka w przyrodzie, zaczerpnięte ze zbioru felietonów „W dziką stronę”.

Łukasz Łuczaj – doktor habilitowany biologii, profesor Uniwersytetu Rzeszowskiego, etnobotanik i ekolog. Od wielu lat prowadzi warsztaty odżywiania się dzikimi roślinami. Dokumentuje tradycje używania dziko rosnących roślin pokarmowych w różnych krajach Europy i Azji, prowadząc badania w tradycyjnych społecznościach wiejskich, np. w Chinach i Chorwacji. Jeden z czołowych badaczy dzikich roślin jadalnych na świecie, autor wielu prac na ten temat, publikowanych w renomowanych pismach naukowych. Prowadził autorski program pt. „Dziki obiad Łukasza Łuczaja” emitowany przez Kuchnię+. Mieszka na Pogórzu Dynowskim koło Krosna, na pograniczu dwóch wsi: Pietruszej Woli i Rzepnika, w dzikim i niezwykle malowniczym zakątku Pogórza Karpackiego.

Ta książka, jak i cała praca Łukasza, jest niesamowitą inspiracją do tworzenia współczesnej kuchni. Warto poznać tajniki natury i tkwiący w niej potencjał…

WOJCIECH MODEST AMARO, 1*Michelin Star, Atelier Amaro *

Bez problemu identyfikujemy setki produktów w supermarkecie, natomiast znalezienie jedzenia na łące lub w lesie wydaje się niemożliwe. Łukasz Łuczaj przywraca nam bogactwo gatunków roślin, które służyły wielu pokoleniom. Sprawia, że tajemniczy, bezimienny gąszcz staje się rozpoznawalny, oswojony i smaczny.

AGNIESZKA KRĘGLICKA, restauratorka, felietonistka

Dodatkowe informacje

Łukasz Łuczaj, Dzika kuchnia - rozkładówki

promocja
promocja
promocja

Cechy produktu

Cechy produktu

Wydawca: Nasza Księgarnia

data wydania: 25 lipca 2018

liczba stron:320

format:18.9x24.5cm

język wydania:polski

numer wydania:2

Seria:Poradniki

numer produktu: 100677877

EAN: 9788310133748

Średnia ocena Klientów:5(Oceniło 5 osób)
Kategorie
Dodaj recenzję

Dodaj recenzję produktu "Dzika kuchnia"

Twoja ocena
Jednym zdaniem
Treść recenzji
Oświadczam, że jestem wyłącznym autorem publikowanej recenzji i nie narusza ona praw osób trzecich. Wyrażam zgodę na wykorzystanie recenzji przez Ravelo sp. z o.o. do celów promocyjnych.

Ravelo poleca książki

Inni klienci oglądali również

"Sztuczne zapłodnienie, terapia genowa, klonowanie, diagnostyka prenatalna, komórki macierzyste, hybrydy, eugenika..." - to wyrażenia, które jeszcze kilkadziesiąt lat temu znane były wąskiemu gronu specjalistów, a dziś przez dynamiczny rozwój medycyny i biologii,wtargnęły do języka współczesnego...

Od gwiazdki do bajki 4 jest kontynuacją serii książeczek do nauki czytania i pisania, opracowanych z myślą o dzieciach w wieku wczesnoszkolnym. Zawiera bogaty zbiór zadań służących analizie i syntezie sylabowo-głoskowej wyrazów. Kolejność ćwiczeń podyktowana została zasadą stopniowania trudności,...

Wracamy do Trpanj i wraz z Gabrielą próbujemy odszukać cień wielkiej miłości do Ivo, który przed laty zostawił dziewczynę w obcym kraju i wyjechał do Włoch.

To była największa przygoda mojego życia! Chciałbym, żeby się powtórzyła. Nagle coś wielkiego i szarego wystrzeliło, zawróciło, rozpędziło się i ani się obejrzałem, jak wilczysko skoczyło i ogromnymi łapami trzepnęło mnie w klatkę piersiową. Cios był potężny. Zachwiałem się na nogach i tylko...

Dzika fermentacja

Dzika fermentacja

zamów
49.90 zł
31.51 zł

Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem,...

Communicative Syllabus Design

Communicative Syllabus Design

produkt niedostępny

Communicative Syllabus Design provides an ideal resource for identifying and selecting the syllabus content relevant to the needs of different types or groups of foreign-language learner. Clear examples are given at every stage of the explanation with two detailed studies of how the model works...

Symfonia gwiazd

Symfonia gwiazd

11111

produkt niedostępny

Wojenne losy rzuciły George’a Calvelisa do Ameryki. Nie ma już dokąd wracać, bo jego ojczyzna zniknęła z mapy. Jak pozostać artystą w Nowym Jorku, gdzie muzyków traktuje się jak towar? Jak odnaleźć prawdziwe uczucie? Jak zachować duchową wolność? Kiedy jest się na skraju nędzy, przy życiu trzyma...

The Movie Book

The Movie Book

zamów
84 zł
67.16 zł

Explore the rich history of cinema like never before - from the golden age of black-and-white films to international art-house and 21st-century sci-fi - uncovering the key themes and big ideas behind more than 80 of the world's most celebrated cinematic gems. Beginning with the iconic La Voyage...

Wypalona mama

Wypalona mama

11110

zamów
49.90 zł
33.82 zł

Czujeszsię zmęczona? Przytłacza cię nadmiar obowiązków? Nieustannie odkładasz swojesprawy na bliżej nieokreślone „potem”? Marzysz o tym, żeby uciec od własnychdzieci, a jednocześnie masz wyrzuty sumienia, że nie poświęcasz im całegoswojego czasu i energii? Czujesz się winna, gdyż swoją złość i...

Sztuczne zapłodnienie

Katarzyna Szyncel

wydawca: Wydawnictwo Św. Stanisława BM

seria:ABC BIOETYKI

OPRAWA MIĘKKA

00000

"Sztuczne zapłodnienie, terapia genowa, klonowanie, diagnostyka prenatalna, komórki macierzyste, hybrydy, eugenika..." - to wyrażenia, które jeszcze kilkadziesiąt lat temu znane były wąskiemu gronu specjalistów, a dziś przez dynamiczny rozwój medycyny i biologii,wtargnęły do języka współczesnego...zobacz więcej »
Sztuczne zapłodnienie

Sztuczne zapłodnienie

Katarzyna Szyncel

64.90 zł42.60 zł

zamów

PUS. Od gwiazdki do bajki 4

Małgorzata Chromiak

wydawca: EPIDEIXIS

seria:PUS

OPRAWA MIĘKKA

00000

Od gwiazdki do bajki 4 jest kontynuacją serii książeczek do nauki czytania i pisania, opracowanych z myślą o dzieciach w wieku wczesnoszkolnym. Zawiera bogaty zbiór zadań służących analizie i syntezie sylabowo-głoskowej wyrazów. Kolejność ćwiczeń podyktowana została zasadą stopniowania trudności,...zobacz więcej »
PUS. Od gwiazdki do bajki 4

PUS. Od gwiazdki do bajki 4

Małgorzata Chromiak

64.90 zł42.60 zł

zamów

Szukaj mnie wśród lawendy. Gabriela Tom 3

Agnieszka Lingas-Łoniewska

wydawca: Novae Res

OPRAWA MIĘKKA

00000

Wracamy do Trpanj i wraz z Gabrielą próbujemy odszukać cień wielkiej miłości do Ivo, który przed laty zostawił dziewczynę w obcym kraju i wyjechał do Włoch.zobacz więcej »
Szukaj mnie wśród lawendy. Gabriela Tom 3

Szukaj mnie wśród lawendy. Gabriela Tom 3

Agnieszka Lingas-Łoniewska

64.90 zł42.60 zł

zamów

"Wilki" (audiobook) (Audiobook na CD)

Adam Wajrak

wydawca: Agora

1 - CD-MP3

11111ocena: 5 [liczba ocen: 1]

To była największa przygoda mojego życia! Chciałbym, żeby się powtórzyła. Nagle coś wielkiego i szarego wystrzeliło, zawróciło, rozpędziło się i ani się obejrzałem, jak wilczysko skoczyło i ogromnymi łapami trzepnęło mnie w klatkę piersiową. Cios był potężny. Zachwiałem się na nogach i tylko...zobacz więcej »
"Wilki" (audiobook) (Audiobook na CD)
-52%

"Wilki" (audiobook) (Audiobook na CD)

Adam Wajrak

64.90 zł42.60 zł

zamów

Dzika fermentacja

Sandor Ellix Katz

wydawca: Vivante

OPRAWA MIĘKKA

00000

Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem,...zobacz więcej »
Dzika fermentacja
-36%

Dzika fermentacja

Sandor Ellix Katz

64.90 zł42.60 zł

zamów

Communicative Syllabus Design

John Munby

wydawca: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS

OPRAWA MIĘKKA

00000

Communicative Syllabus Design provides an ideal resource for identifying and selecting the syllabus content relevant to the needs of different types or groups of foreign-language learner. Clear examples are given at every stage of the explanation with two detailed studies of how the model works...zobacz więcej »
Communicative Syllabus Design

Communicative Syllabus Design

John Munby

64.90 zł42.60 zł

zamów

Symfonia gwiazd

Joanna Sendłak

wydawca: Skarpa Warszawska

OPRAWA MIĘKKA

11111ocena: 5 [liczba ocen: 1]

Wojenne losy rzuciły George’a Calvelisa do Ameryki. Nie ma już dokąd wracać, bo jego ojczyzna zniknęła z mapy. Jak pozostać artystą w Nowym Jorku, gdzie muzyków traktuje się jak towar? Jak odnaleźć prawdziwe uczucie? Jak zachować duchową wolność? Kiedy jest się na skraju nędzy, przy życiu trzyma...zobacz więcej »
Symfonia gwiazd

Symfonia gwiazd

Joanna Sendłak

64.90 zł42.60 zł

zamów

The Movie Book

wydawca: DK

OPRAWA TWARDA

00000

Explore the rich history of cinema like never before - from the golden age of black-and-white films to international art-house and 21st-century sci-fi - uncovering the key themes and big ideas behind more than 80 of the world's most celebrated cinematic gems. Beginning with the iconic La Voyage...zobacz więcej »
The Movie Book
-20%

The Movie Book

64.90 zł42.60 zł

zamów

Wypalona mama

Sheryl Ziegler

wydawca: GWP

OPRAWA MIĘKKA

11110ocena: 4 [liczba ocen: 1]

Czujeszsię zmęczona? Przytłacza cię nadmiar obowiązków? Nieustannie odkładasz swojesprawy na bliżej nieokreślone „potem”? Marzysz o tym, żeby uciec od własnychdzieci, a jednocześnie masz wyrzuty sumienia, że nie poświęcasz im całegoswojego czasu i energii? Czujesz się winna, gdyż swoją złość i...zobacz więcej »
Wypalona mama
-32%

Wypalona mama

Sheryl Ziegler

64.90 zł42.60 zł

zamów
Sposoby i terminy dostawy

Sposoby i terminy dostawy

Dostawa kurierem - dostawa 1 dzień roboczy
Paczka w RUCHu - dostawa 2 dni robocze
Odbiór paczki w urzędzie Poczty Polskiej - dostawa 2 dni robocze
Dostawa Pocztą Polską - dostawa 2 dni robocze
Odbiór paczki w Paczkomacie InPost - dostawa 2 dni robocze
Odbiór paczki w księgarni PWN - dostawa ok. 3 dni roboczych

Ważne informacje o wysyłce

Ważne informacje o wysyłce

Każdy produkt ma na swojej stronie oszacowany czas wysyłki, potrzebny na obsługę zamówienia w magazynie, zapakowanie oraz przekazanie paczki kurierowi.
Większość oferowanych produktów posiadamy w magazynie, dlatego zamówienia wysyłamy zazwyczaj w ciągu 1-2 dni. Zamówienia opłacane z góry realizujemy od razu po uzyskaniu wpłaty od klienta. Zamówienia za pobraniem – od złożenia zamówienia.
Produkty oznaczone jako Zapowiedź lub Dodruk wysyłane są po dacie premiery wydawniczej bądź wznowienia nakładu.
Na czas realizacji zamówienia składają się czas wysyłki (podany na stronie produktu) oraz czas doręczenia przesyłki przez przewoźnika.
Wszystkie terminy dotyczą tylko i wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem świąt).

To top