Obsługa kelnerska. Kelner. Kwalifikacja T.9. Podręcznik. Część 1

Renata Szajna

Ocena:

Sprawdź zasady dodawania i publikowania recenzji >

Wysyłka w

24 godziny + czas dostawy

MEN

2013

Wydawnictwo

WSiP

Rok wydania

2017

Ilość stron

304

Nasza cena: 63,77 zł 66,80 zł Taniej o: 5%

Szczegóły
Opis
Recenzje (0)
Podobne produkty

Szczegóły

Pokaż więcej

Autorzy: Danuta Ławniczak, Renata Szajna
MEN: 2013
Wydawnictwo WSiP
Rok wydania: 2017
Oprawa: Miękka
Ilość stron: 304
Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
Model: 9788302147159
Język: polski
Podtytuł: Kelner. Szkoła ponadgimnazjalna
ISBN: 9788302147159

Powiązane tematy: Książki do technikum gastronomicznego

Opis

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości).

Omawia zagadnienia dotyczące: stanowiska pracy i systemów obsługi kelnerskiej; predyspozycji i umiejętności niezbędnych do wykonywaniu zawodu kelnera; czynności związanych z obsługą gości; opracowywania karty menu; doradzania gościom w wyborze potraw i napojów; przyjmowania i rejestrowania zamówień gości; nakrywania stołu; dobierania urządzeń, bielizny, zastawy stołowej oraz sprzętu serwisowego do podawania potraw i napojów. Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.

Sekcja FAQ

Kto napisał "Obsługa kelnerska. Kelner. Kwalifikacja T.9. Podręcznik. Część 1"?

Renata Szajna, Danuta Ławniczak są autorami tego podręcznika.

Są autorami niewielu podręczników, jednak są one bardzo wartościowe. Autorzy podręczników szkolnych mają wyższe stopnie naukowe w dyscyplinie, na temat której piszą. Niektórzy autorzy tworzą tylko do dwóch podręczników szkolnych, skupiając się bardziej na eksploracji dziedziny nauczania. Wynikać to może z czerpanej radości z pisania. W przypadku niewielu zdarza się, że łączenie wiedzy z ich przekazywaniem idą w parze.

Które wydawnictwo opracowało ten podręcznik?

Pomoc naukowa Obsługa kelnerska. Kelner. Kwalifikacja T.9. Podręcznik. Część 1 została opracowana przez Wydawnictwo WSiP.

Jaki numer dopuszczenia MEN charakteryzuje ten podręcznik szkolny?

2013 jest nr dopuszczenia MEN tego podręcznika szkolnego. Wskazuje on, że podręcznik został dopuszczony do użytku przez Ministerstwo Edukacji Narodowej. Z ciekawostek: termin "podręcznik" powinien być używany wyłącznie w przypadku książki do nauczania posiadającej właśnie numer dopuszczenia MEN.

Czy ten podręcznik spełnia wymogi obecnego programu nauczania?

Potwierdzamy, podręcznik jest zgodny z obowiązującymi na dzień wydania numeru wytycznymi programu nauczania. Przed uzyskaniem numeru dopuszczenia podręczniki są sprawdzane przez Ministerstwo Edukacji Narodowej w kwestii zgodności z ramą programową, a także z kryteriami jakościowymi.

Jak zyskać pewność, czy to właśnie ten podręcznik muszę kupić?

Zweryfikuj szczegółowo wykaz książek w Twojej szkole w danym roku szkolnym. Skieruj szczególną uwagę na numer dopuszczenia MEN, tytuł, autora/autorów oraz wydawnictwo. Miej na uwadze, że każda jednostka nauczania może mieć inne wymagania dotyczące wykazu podręczników. Dlatego warto uzyskać informacje bezpośrednio od nauczycieli lub z wykazu podręczników szkolnych opublikowanych w szkole.

O wydawcy opisywanego podręcznika:
Od 1945 roku, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (WSiP) oferują najwyższej jakości materiały edukacyjne dla nauczycieli i uczniów w Polsce. Wydając 25 tysięcy tytułów z łącznym nakładem przekraczającym 2 mld sztuk, WSiP jest jednym z najbardziej znanych publikacji w Polsce. Specjalizuje się w wydawaniu wielu typów materiałów, takich jak podręczniki, repetytoria, poradniki i kursy. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne rozwijają też innowacyjne platformy edukacyjne, jak WSiPnet, oferujące podręczniki w wersji elektronicznej, oraz prowadzi Klub Nauczyciela.

Kiedy wydano "Obsługa kelnerska. Kelner. Kwalifikacja T.9. Podręcznik. Część 1"?

Ta pozycja została opublikowana w 2017 r. Od lat jest uznaną kopalnią wiedzy i narzędziem dla wielu uczących się. Przez te lata pozyskał duże zaufanie nauczycieli, co potwierdza jego wartość edukacyjną.

Do której klasy i na jakim stopniu edukacji jest niezbędny opisywany podręcznik?

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas LO 1-4. Jeśli nie sugerujesz się listą podręczników od nauczyciela, pamiętaj, aby dobrać podręcznik odpowiedni do poziomu edukacji, na którym znajduje się uczeń.

Do nauki, którego przedmiotu potrzebna jest ta publikacja?

Podręcznik wydano z myślą o konkretnym dziale nauki, jaką jest przedmioty zawodowe.

Która to część książki?

To wydanie stanowi 1 część.

Jakiego rodzaju okładkę ma ten podręcznik?

Podręcznik został wydany w miękkiej okładce. Dzięki temu, że nie waży zbyt dużo, z łatwością można ją zapakować do szkolnej torby lub plecaka.

Ile stron zawiera ta pozycja?

304 - tyle stron liczy ta książka.
Jest wypełniona treścią edukacyjną uwydatnioną ilustracjami. Zawiera wartościowe, starannie dobrane informacje, które utrwalają wiedzę z danego przedmiotu.

Co, obok podręczników, warto kupić na nowy rok szkolny?

Nie zapomnij o zeszytach! Plus na stronach www szkół zazwyczaj można znaleźć informacje dotyczące dodatkowych zapotrzebowań odnośnie wyprawki dla poszczególnych klas. Na listach zazwyczaj znajdują się często: długopisy, ołówki, przybory do rysowania, artykuły plastyczne i kreatywne. Pamiętaj, że uczniowi używającemu artykułów szkolnych, które mu się podobają, np. piórnik z ulubionym bohaterem czy plecak w ulubionym kolorze, będzie w szkole raźniej. Sprawdź, jakie przybory do szkoły polecamy w TaniaKsiazka.pl. Mamy tak imponujący wybór, że z dużym prawdopodobieństwem znajdziesz coś interesującego.

Czy w razie pomyłki mogę wymienić lub zwrócić podręcznik?

Produkty nie podlegają wymianie, ale pamiętaj o tym, że nietrafiony podręcznik kupiony online możesz zwrócić, i w zamian zamówić odpowiedni. Chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak można zwracać podręczniki? Komplet informacji znajdziesz tutaj.

Warto zwrócić uwagę na...

Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2. Szkoły ponadgimnazjalne

0/5

Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner. Realizuje treści w zakresie kwalifikacji T.9.2. (Obsługiwanie gości). Publikacja omawia zagadnienia z zakresu: sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych), zwyczajów żywieniowych różnych narodów, serwisu specjalnego,...

dodaj do schowka Do koszyka 63,80 zł

Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10. Podręcznik do nauki zawodu kelner

0/5

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu kelner, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych). Obejmuje tematy dotyczące usług gastronomicznych, zasad kalkulacji i rozliczania usług gastronomicznych, organizacji przyjęć...

dodaj do schowka Do koszyka 62,91 zł

Obsługiwanie gości. Ćwiczenia. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 1

0/5

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: procedury i zasady...

dodaj do schowka Do koszyka 48,10 zł Cena regularna: 50,60 zł -5% Najniższa cena z 30 dni: 40,86 zł +18%

Organizowanie usług kelnerskich. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner

0/5

Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych).Zaprezentowane w podręczniku ćwiczenia dotyczą zagadnień takich jak: promowanie usług gastronomicznych, kalkulowanie ich...

dodaj do schowka Do koszyka 50,22 zł

Repetytorium i testy egz. Technik żywienia T.15

0/5

Repetytorium nieodzowne w przygotowaniach do egzaminu z kwalifikacji T.15 / TG.16 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.200 pytań testowych z kluczem odpowiedzi!Wiedza w pigułce! Publikacja gromadzi najważniejsze wiadomości, które należy opanować przed egzaminem. Dzięki testom z...

dodaj do schowka Do koszyka 57,84 zł

Repetytorium i testy egzaminazyjne. Egzamin zawodowy. Kelner. Kwalifikacja T.10

0/5

Repetytorium przygotowuje do egzaminu z kwalifikacji T.10. w zawodzie kelner. Pomaga powtórzyć najważniejsze wiadomości, sygnalizuje treści, które kandydat na kelnera powinien opanować, oraz umożliwia sprawdzenie swojej wiedzy dzięki testom i zadaniom praktycznym.Publikacja zawiera 5 testów po 40...

dodaj do schowka Do koszyka 50,69 zł

Recenzje

Bestsellery - Branża gastronomiczna

Repetytorium i testy egzaminazyjne. Egzamin zawodowy. Kelner. Kwalifikacja T.10

0/5

dodaj do schowka Do koszyka 50,69 zł

Obsługa kelnerska. Klasa mistrzowska

0/5

Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restauracji oraz jej pracowników. Gdy pracownik skupia się na ogniu i płomieniach – i to nie tylko przy...

dodaj do schowka Do koszyka 60,01 zł

Sztuka usługiwania. Jak zostać dobrym kelnerem

0/5

Pierwsza książka wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej. Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najważniejsze – na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprzedażowych, niezbędnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie...

dodaj do schowka Do koszyka 50,00 zł

Obsługiwanie gości. Ćwiczenia. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 1

0/5

dodaj do schowka Do koszyka 48,10 zł Cena regularna: 50,60 zł -5% Najniższa cena z 30 dni: 40,86 zł +18%

Obsługa kelnerska. Kelner. Kwalifikacja T.9. Podręcznik. Część 1

0/5

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia dotyczące: stanowiska pracy i systemów obsługi kelnerskiej; predyspozycji i umiejętności niezbędnych do wykonywaniu zawodu kelnera; czynności...

dodaj do schowka Do koszyka 63,77 zł

Obsługa kelnerska. Podręcznik do zawodu kelner. Część 2. Szkoły ponadgimnazjalne

0/5

dodaj do schowka Do koszyka 63,80 zł

Wybrane bestsellery

Oblicza geografii 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Szkoły ponadpodstawowe

5/5

Przedstawiona publikacja ułatwia naukę geografii dzięki przystępnemu językowi oraz różnorodnym formom przekazu, takim jak czytelne mapy, atrakcyjne ilustracje i fotografie. Przyspiesza opanowanie treści dzięki podaniu najważniejszych informacji w elemencie „Zapamiętaj” oraz „Podsumowaniom” po...

dodaj do schowka Do koszyka 50,99 zł

Poznaję Boży świat. Podręcznik do religii dla klasy 1 szkoły podstawowej

0/5

Podręcznik numer AZ-11-01/18-KI-4/20 z dnia 28.05.2020, zgodny z programem nr AZ-1-01/18. Zawiera 60 tematów i pełni również rolę zeszytu ćwiczeń. Różnorodność zadań i bogata nowoczesna szata graficzna zachęcają uczniów do twórczej pracy. Atrakcyjny przekaz treści: ilustracje, fotografie, tekst...

dodaj do schowka Do koszyka 10,25 zł

Matematyka z plusem 1. Zakres podstawowy. Podręcznik do liceum i technikum. Po szkole podstawowej

5/5

Podręcznik ściśle dopasowaliśmy do wiedzy i umiejętności absolwentów 8-letniej szkoły podstawowej. Dawkujemy w nim wiedzę tak, żeby uczniowie mieli wystarczająco czasu na jej przyswojenie. Po każdym fragmencie teorii mogą sprawdzić jej zrozumienie, rozwiązując specjalnie dobrane zadania. Książka...

dodaj do schowka Do koszyka 45,99 zł

Poznać przeszłość 3. Zakres podstawowy. Podręcznik do historii dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Szkoły ponadpodstawowe

5/5

Obejmuje materiał obejmujący wydarzenia z lat 1815-1939. Prezentuje treści z historii powszechnej i Polski w przejrzysty, łatwy do przyswojenia sposób poprzez ciekawe fotografie, infografiki oraz ilustracje. Kształci umiejętności historyczne, takie jak praca z tekstem źródłowym, mapą czy danymi...

dodaj do schowka Do koszyka 50,34 zł

Zrozumieć przeszłość 4. Zakres rozszerzony. Podręcznik do historii dla liceum ogólnokształcącego i technikum

4/5

Obejmuje materiał dotyczący wydarzeń od roku 1939. Prezentuje treści z historii powszechnej i historii Polski w przejrzysty, łatwy do przyswojenia sposób poprzez przystępny tekst, ciekawe fotografie, infografiki oraz ilustracje. Kształci umiejętności historyczne, takie jak praca z tekstem...

dodaj do schowka Do koszyka 57,99 zł

Informatyka na czasie 1. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Szkoły ponadpodstawowe

5/5

„Informatyka na czasie 1, zakres podstawowy” to aktualny i przyjazny dla ucznia podręcznik rozwijający umiejętności praktyczne z zakresu m.in. edytora tekstu, prezentacji, tworzenia stron WWW oraz grafik 2D i 3D, a także dostarcza wiedzę na temat bezpieczeństwa w sieci oraz prawa autorskiego....

dodaj do schowka Do koszyka 46,99 zł

Popularne tematy:

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka