- Autor: Anna Kmiołek-Gizara
- Wydawnictwo WSiP
- Seria Praktyczna Nauka Zawodu
- Rok wydania: 2015
- Oprawa: Miękka
- Ilość stron: 248
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788302149757
- Język: polski
- Podtytuł: Technik zywienia i usług gastronomicznych. Kucharz
- ISBN: 9788302149757
- Powiązane tematy: Książki do technikum gastronomicznego