Książka jest pierwszym z dwóch tomów podręcznika termodynamiki przeznaczonego głównie dla studentów oraz wykładowców fizyki wydziałów uniwersyteckich, ale zainteresuje ON również chemików i matematyków, a także biologów. W przyszłości zostanie uzupełniony zbiorem zadań. Jego zawartość wykracza poza ramy podstawowego kursu termodynamiki, ale układ pozwoli Czytelnikowi pominąć, bez szkody dla ciągłości wykładu, te kwestie, które nie są mu niezbędne. Omawiane zagadnienia opatrzone są licznymi przykładami z rozwiązaniami oraz wieloma ilustracjami pochodzącymi z innych dziedzin wiedzy, przede wszystkim z biologii.
Autor stara się pokazać termodynamikę nie tylko poprzez zjawiska w przyrodzie i przez matematyczny formalizm służący do ich analizy. Omawia więc w podręczniku, przede wszystkim w tomie drugim, także zagadnienia bardzo rzadko lub nawet nigdy nie dyskutowane w podręcznikach termodynamiki, wpisujące tę dziedzinę nauki w szerszy kontekst kultury i cywilizacji. Obok bogactwa treści jest to jeden z podstawowych walorów książki.
W kilku miejscach Czytelnikowi potrzebna będzie znajomość metod fizyki statystycznej, na gruncie której fizycy uzasadniają termodynamikę - naukę fenomenologiczną. Fragmenty te można pominąć, niemniej nadają one książce pewną głębię.
Krzysztof Rejmer (ur. 1955) - fizyk, poeta, tłumacz literatury naukowej, popularnonaukowej i pięknej. Ukończył Technikum Nukleoniczne w Otwocku, następnie studiował fizykę na Uniwersytecie Warszawskim i na UAM w Poznaniu. W 1996 roku obronił pracę doktorską na Uniwersytecie Warszawskim. W latach 1986-2010 pracował w szkołach różnego typu w Warszawie oraz na Uniwersytecie Warszawskim (Zakład Teorii Pola i Fizyki Statystycznej, a następnie Katedra Teorii Materii Skondensowanej). W latach 1996-1998 przebywał na stażu na Uniwersytecie w Wuppertalu. Od roku 2010 jest wolnym twórcą. Dziedziną jego zainteresowań naukowych jest fizyka statystyczna, a w szczególności zjawiska powierzchniowe. Oprócz prac stricte naukowych jest autorem licznych artykułów popularnonaukowych, dwóch podręczników fizyki dla liceum, tomiku wierszy oraz drobnych publikacji poetyckich i prozatorskich. Dla Wydawnictwa Naukowego PWN przetłumaczył trzy tomy kursu fizyki teoretycznej Landaua (Fizyka statystyczna cz. 1 i 2 oraz Kinetyka fizyczna). Interesuje się historią Europy Środkowej, literaturą czeską i francuską, malarstwem holenderskim. Także nic, co górskie, nie jest mu obce.
Opis
Warto zwrócić uwagę na...
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia). Autorka wyczerpująco omówiła tematy dotyczące znaczenia racjonalnego żywienia dla zdrowia człowieka,...
dodaj do schowka
Do koszyka
57,95 zł
"Feynmana wykłady z fizyki", słynny podręcznik, pierwotnie przeznaczony dla studentów Kalifornijskiego Instytutu Technologicznego, następnie przekształcony przez współpracowników autora, Roberta B. Leightona i Matthew Sandsa, w najbardziej niezwykły podręcznik fizyki, jaki został kiedykolwiek...
dodaj do schowka
Do koszyka
89,00 zł
"Żywienie i usługi gastronomiczne. Część IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii" jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: PKZ(T.h) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie...
dodaj do schowka
Do koszyka
39,00 zł
W Siatkach, czyli zasadach kompozycji typograficznej Kimberly Elam z przenikliwością analizuje najpowszechniejszy, a zarazem najbardziej wyrafinowany i rzadko właściwie rozumiany system organizacji wizualnej: siatki modułowe. Siatki … rozwiewają nieporozumienia narosłe wokół projektowania za pomocą...
dodaj do schowka
Do koszyka
34,47 zł
Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
dodaj do schowka
Do koszyka
49,00 zł
Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2 Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia wartość odżywczą żywności i jej zmiany, zależące od sposobu i okresu przechowywania czy procesów technologicznych, którym żywność jest poddawana....
dodaj do schowka
Do koszyka
56,55 zł
Szczegóły
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788363768140
Recenzje
Bestsellery - Nauki ścisłe
Wybrane bestsellery
Dzień zero
5/5
ABY ODKRYĆ PRAWDĘ, MUSI ŚCIGAĆ SIĘ Z CZASEM Jack i jej mąż Gabe to najlepsi w branży testerzy systemów zabezpieczeń. Jedno z rutynowych zleceń wymyka się jednak spod kontroli zawodowców i gdy kobieta wraca do domu, znajduje w nim martwego męża. Policja ma jedną podejrzaną - Jack. Podczas ucieczki...
dodaj do schowka
Do koszyka
30,41 zł
Wszystkie podręczniki ekonomii mówią to samo. Pieniądz wynaleziono po to, by zastąpić uciążliwy i skomplikowany barter – aby starożytni nie musieli już nosić swoich towarów na rynek. Problem z tą wersją historii? Nie ma cienia dowodu na jej prawdziwość. Antropolog David Graeber w porywający sposób...
dodaj do schowka
Do koszyka
76,42 zł
Pierwszy tom kultowej dystopii young adult autora bestsellerowych Kosiarzy! Troje nastolatków walczy o przetrwanie i o siebie nawzajem… Po długiej i krwawej drugiej wojnie domowej armie zwolenników życia i tych opowiadających się za wyborem doszły do porozumienia i uchwalono „Ustawę za życiem”....
dodaj do schowka
Do koszyka
47,57 zł
POKAŻĘ WAM ŚWIAT SOCIAL MEDIÓW, JAKIEGO NIE ZNACIE Widziałem ludzi, którzy dla zasięgów robili z siebie idiotów, porzucali swoje miłości i oszukiwali najbliższych. Bywałem na imprezach, gdzie cukiernice z kokainą przechodziły z rąk do rąk, a milionowe kontrakty dostawali tylko ci, którzy ćpali....
dodaj do schowka
Do koszyka
35,59 zł
Świat męskiego modelingu skrywa tajemnice, o których wszyscy milczą. Na oddział intensywnej terapii trafia młoda dziewczyna po próbie samobójczej. Jej ojciec nie wierzy, że córka targnęła się na swoje życie. Prywatne śledztwo w tej sprawie zaczyna prowadzić jej przyjaciel Tymon. Szybko odkrywa, że...
dodaj do schowka
Do koszyka
31,35 zł
Insomnia
5/5
Nieprzewidywalny i niebezpiecznie wciągający thriller psychologiczny od mistrzyni tego gatunku! Emma desperacko pragnie odciąć się od przeszłości, więc skrzętnie ukrywa przed bliskimi traumę z dzieciństwa. Jednak nagle zaczyna cierpieć na bezsenność, a w ciągu dnia zdarzają jej się chwile, których...
dodaj do schowka
Do koszyka
45,15 zł