Słodkości. Ciasta i desery. Szkoła gotowania krok po kroku

Średnia: 5.0 Ilość ocen: 1
Wysyłka w
Produkt niedostępny
Wydawnictwo
Ilość stron
256
Rok wydania
2018
Nasza cena: 21,95 zł 35,00 zł Taniej o: 37%

Produkt niedostępny

Kompletne kompendium, bogate w informacje i opatrzone ilustracjami, które zachęca do nauki przygotowywania bazowych produktów cukierniczych oraz wspaniałych domowych deserów.

Uzupełnieniem książki jest wybór przepisów na niezwykle smakowite: ciasta i tarty, ciastka i ciasteczka, desery w pucharkach na zimno i te na bazie owoców, wszystkie absolutnie zniewalające w swej formie i smaku.

Odbiorcy:

- wszyscy, którzy uwielbiają różnego rodzaju słodycze i chcą nauczyć się podstawowych sztuczek wytwarzania i dekorowania słodkości;

- osoby, które chcą poznać przepisy na ciasta, ciasteczka i desery;

Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę?

- zawiera wszelkie informacje dotyczące sztuki przygotowywania słodyczy;

- można łatwo nauczyć się wytwarzania słodkości od samych mistrzów;

- w książce znajdują się przepisy na ciasta, ciasteczka, tarty i desery;

- wszystkie przepisy zamieszczone w niniejszej książce zostały wykonane i opatrzone zdjęciami w profesjonalnej redakcyjnej kuchni.

Warto zwrócić uwagę na...
Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady. Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można...
dodaj do schowka Do koszyka 21,95 zł
Ewa Wachowicz nie wyobraża sobie życia bez słodyczy. Więcej: mawia nawet, że jest od nich uzależniona! Dlatego kiedy wpadła na pomysł wydania swej pierwszej książki, od razu wiedziała, o czym będzie: oczywiście o deserach. ,,Słodki świat Ewy Wachowicz", bo taki autorka dała jej tytuł, jest ponad...
dodaj do schowka Do koszyka 45,74 zł
Właściwe żywienie małego dziecka jest dla zapracowanych rodziców nie lada wyzwaniem. Chcemy dawać maluchom wszystko, co najlepsze. Ale jak sprawić, by szybko i sprawnie powstały wartościowe i smaczne dania? Niniejsza książka będzie nieocenioną pomocą dla wszystkich borykających się z tym problemem....
dodaj do schowka Do koszyka 25,62 zł
To kolejna z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Pierwsze dwie: „Ciasta i ciasteczka” i „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki” spotkały się z niezwykle ciepłym przyjęciem przez czytelników. Tym razem sięgamy po „Dania mięsne i rybne”. Leczo, gulasz, paprykarz, rolmopsy, zrazy,...
dodaj do schowka Do koszyka 15,85 zł
To już piąta z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki”, „Dania mięsne i rybne” oraz „Przekąski i desery na małe przyjęcia”. Wymienione tomy cieszą się dużym zainteresowaniem czytelników. Teraz...
dodaj do schowka Do koszyka 15,89 zł
To już szósta z serii książek kuchni regionalnej „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały przepisy śląskie: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki”, „Dania mięsne i rybne”, „Przekąski i desery na małe przyjęcia” oraz „Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni”....
dodaj do schowka Do koszyka 15,85 zł
Szczegóły

Pokaż więcej

  • Autorzy: Cagnoni Licia, Francesca Badi
  • Wydawnictwo Jedność
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2018
  • Ilość stron: 256
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788379714339
  • Język: polski
  • Podtytuł: Szkoła gotowania krok po kroku
  • Tłumacz: Tkaczyk-Borówka Edyta
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788379714339
  • EAN: 9788379714339
  • Wymiary: 19.5x24.0x1.5 cm

Recenzje książki Słodkości. Ciasta i desery. Szkoła gotowania krok po kroku (1)

  1. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Opinia użytkownika sklepu
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    0 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Słodkie wypieki krok po kroku

    Jesteś przekonany, że słodkie wypieki nie są dla ciebie? Potrafisz spalić najprostsze ciasteczka, nie udają się nawet smakołyki z gotowego ciasta francuskiego, a słowa takie jak szpatułka, tarta czy makaroniki budzą twoje przerażenie? Jesteś przekonany, że jedyne co potrafisz w kuchni, to zagotować wodę? Nic bardziej mylnego! Wystarczy tylko odrobina chęci i silnej woli, a także dobra książka, która krok po kroku przeprowadzi cię przez proces przygotowania ciasta, która – dzięki załączonym zdjęciom kolejnych czynności – wyeliminuje ewentualne błędy.

    Taką właśnie książką, swego rodzaju podręcznikiem przygotowywania słodkich wypieków, jest publikacja wydawnictwa Jedność pt. „Słodkości. Ciasta i desery. Szkoła gotowania krok po kroku”. Wsparcie konsultanta, Licii Cagnoni, szefa kuchni instruktora na kursach gotowania, pozwala nie tylko nabyć podstawy, niezbędne do poruszania się w gąszczu przepisów na słodkości, ale także własnoręcznie przygotować dla rodziny i znajomych prawdziwe pyszności. Liczne wskazówki pomagają w domowym zaciszu przygotować mniej lub bardziej skomplikowane ciasta, ciasteczka i słodkie desery, zarówno tym, którzy dotąd taką aktywność omijali z daleka, jak i tym, którzy jeśli chodzi o pieczenie radzą sobie bardzo dobrze, ale wciąż chcą się doskonalić, poznawać nowe przepisy, którzy szukają inspiracji na nowe desery i ciasta. Książka jest doskonałym prezentem, nie tylko dla znajomych, ale również dla siebie, pozwala bowiem odczuć radość płynącą z faktu, że przygotowaliśmy coś własnoręcznie. Radość tym większą, że zapewne wszyscy będą tymi słodkimi smakołykami zachwyceni.

    Książka podzielona jest na cztery części / rozdziały, zaś w pierwszym z nich (od którego warto zacząć lekturę, nawet wówczas, kiedy jesteśmy biegli w sztuce kulinarnej) poznamy tajniki wykonania prostych, bazowych ciast, które pomogą nam uzyskiwać wspaniałe efekty niezależnie od późniejszych modyfikacji czy zastosowania różnego rodzaju mas, polew itp. Nauczymy się zatem robić ciasto kruche, będące podstawa wielu innych ciast, a także ciasto kruche do tarty. Zrobimy ciasto francuskie, ciasto millefoglie z delikatną masą, ciasto biszkoptowe czy pozornie łatwą tartę tatin. To tylko kilka przykładów specjałów, które przygotowane krok po kroku, dokładnie według wskazówek, pomogą nam osiągnąć wspaniałe efekty.

    Część druga książki, smakołyki z pucharka to mnóstwo propozycji na wykonanie kremów, musów, sorbetów i innych słodkości, porcjowanych i podawanych na zimno. Dowiemy się m.in., jak zrobić wyśmienity mus truskawkowy czy deser panna cotta, godny podniebienia największego konesera. Posmakujemy również kremu bawarskiego i karmelowego, zmienimy nieco nasze wyobrażenie o znanym nam budyniu czekoladowym, pokochamy nawet … deserową zupę.

    Rozdział trzeci, przetwory owocowe i słodkości z owocami, umożliwia zgłębienie tajników przygotowania przetworów owoców i ziół. Zanim jednak zaczniemy zamykać pamiątki lata i jesieni w słoikach, dowiemy się, czym jest sterylizacja, a następnie poznamy sekrety przygotowania pachnącej konfitury truskawkowej, nadzienia śliwkowego do biszkoptu galaretki z moreli czy wielu innych wspaniałości. W rozdziale ostatnim znajdziemy z kolei przepisy na pyszne wypieki, staranie wyselekcjonowane przez redakcyjny zespół i opatrzone uwagami dotyczącymi czasu przygotowania oraz pieczenia.

    Zawarte w książce informacje, wskazówki, a także rozwiewające ewentualne wątpliwości zdjęcia, pozwalają nam w zaciszu własnej kuchni doskonalić kulinarne umiejętności i wspinać się na wyżyny kulinarnych dokonań. Zachwyt osób degustujących wypieki będzie – poza przyjemnością płynąca z samego pieczenia – wspaniałą nagrodą za trud włożony w kulinarną pracę!

    Justyna Gul

    Qltura słowa

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
Wybrane bestsellery
TO NIE JEST PORADNIK. TO IMPULS DO DZIAŁANIA! Nic mnie nie złamie, bijący rekordy popularności pamiętnik Davida Gogginsa, który ukazał ogrom drzemiącego w każdym z nas niewykorzystanego potencjału, był dopiero wstępem do poznania pełni mocy ludzkiego umysłu. W Bez końca Goggins wprowadza cię do...
dodaj do schowka Do koszyka 34,21 zł
Na przedmieściach Tokio stoi rodzinny dom Shuichiego. Shuichi ma czterdzieści lat, bliznę na klatce piersiowej i obsesję na punkcie własnego serca. Jego zmarła właśnie matka manipulowała wspomnieniami z dzieciństwa, zawsze przedstawiając łagodniejszą wersję dziecięcych dramatów. Skąd Shuichi ma...
dodaj do schowka Do koszyka 28,96 zł
Fascynująca opowieść o człowieku, którego serce pamięta więcej niż umysł. Rodzice Tommy`ego Llewellyna budzą się w środku nocy. Z ich domu zniknęły wszystkie rzeczy związane z malutkim synem. Co jednak dziwniejsze, oboje nie wiedzą nawet, że chłopczyk śpiący obok w salonie to ich dziecko. A to...
dodaj do schowka Do koszyka 32,75 zł
Bestsellerowa międzynarodowa seria thrillerów. Simon Sax mógłby być szczęściarzem. Jest młody, inteligentny, a jeśli sprzeda swój niesamowity algorytm międzynarodowej korporacji, zostanie także miliarderem. A mimo to czuje się samotny. Jego sukces kontrastuje z całkowitym brakiem zdolności...
dodaj do schowka Do koszyka 40,15 zł
 Wszystkie podręczniki ekonomii mówią to samo. Pieniądz wynaleziono po to, by zastąpić uciążliwy i skomplikowany barter – aby starożytni nie musieli już nosić swoich towarów na rynek. Problem z tą wersją historii? Nie ma cienia dowodu na jej prawdziwość. Antropolog David Graeber w porywający sposób...
dodaj do schowka Do koszyka 76,42 zł
Drugi tom ciepłej i dającej nadzieję sagi "Przystań śpiących wiatrów". Melania nie może dłużej udawać, że wszystko jest w porządku. Choć tłumaczy narzeczonego na wiele sposobów, staje się jasne, że Mel doświadcza przemocy psychicznej. Na szczęście nie jest sama. Na pomoc rusza ekipa ratunkowa...
dodaj do schowka Do koszyka 42,49 zł

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula