Księgarnia internetowa Ravelo – tanie książki, zabawki, prezenty
Księgarnia Ravelo – książki, ebooki, zabawki
Twój koszyk »
jest pusty
+1

Dodano:
sprawdź zawartość koszyka »

sprawdź
koszyk »
kontynuuj
zakupy »
promocja
W kuchni - Książki
FacebookPinterest
Wstaw obrazek na swoją stronę »
X<a href="https://www.ravelo.pl/w-kuchni,p100780542.html" title="W kuchni"><img src="https://www.ravelo.pl/pub/mm/img/220/100780542.jpg" alt="W kuchni - Książki"></a>

W kuchni

Kulturowe szkice o przestrzeni

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiegodata wydania:28 czerwca 2019 oprawa: miękka liczba stron 226
Oceń produkt Napisz recenzję

Inne wersje

Ebook pdf 19.95 zł 17.96 zł
Produkt aktualnie niedostępny.
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu ŁódzkiegoData wydania:28 czerwca 2019 Oprawa: miękka, 226 stron

Inne wersje

Ebook pdf 19.95 zł 17.96 zł
Pełny opis

Pełny opis książki "W kuchni"

Prezentowane rozważania na temat przestrzeni kuchni wynikają z różnych perspektyw oglądu kultury i życia społecznego, a ich podstawą analityczną są zarówno źródła historyczne i archiwalne, wyniki badań etnograficznych i archeologicznych, jak i materiały o charakterze literackim, prasowym i reklamowym, fragmenty kolekcji muzealnych oraz wizualizacje architektoniczne. Z Wprowadzenia Książka dotyczy kuchni jako przestrzeni życiowej – prywatnej, domowej, półpublicznej – kojarzonej z wieloma kulturowymi i społecznymi znaczeniami ukazanymi na wybranych przykładach. Autorzy tekstów omawiają zarówno współczesne sposoby korzystania z pomieszczeń kuchennych, ich aranżacje i wyposażenie, specyfikę projektów kuchni z perspektywy wypracowanych wzorów kulturowo-społecznych, sposoby organizacji posiłków w placówkach zbiorowego żywienia i instytucjach pomocowych, jak i funkcjonowanie przestrzeni kuchennych w tradycyjnej kulturze chłopskiej, robotniczym środowisku miasta oraz w okresie średniowiecza i starożytności. Publikacja jest kierowana do badaczy kultury i życia społecznego, zainteresowanych przestrzenią kuchni i związanymi z nią praktykami, nie tylko kulinarnymi. Może stanowić także źródło wiedzy i inspiracji dla osób zajmujących się analizą strategii zamieszkiwania, osadzonych w różnych kontekstach historycznych oraz projektowaniem przestrzeni i całej palety przedmiotów użytkowanych na potrzeby kuchenne.
Cechy produktu

Cechy produktu

Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

data wydania: 28 czerwca 2019

liczba stron:226

format:14.5x20.5cm

język wydania:polski

numer wydania:1

numer produktu: 100780542

EAN: 9788381423779

Średnia ocena Klientów:
Kategorie

Zobacz również

 

NowośćBestseller

Grembach - etnograficzny przewodnik po łódzkim osiedlu

Grażyna Ewa Karpińska, Aleksandra Krupa-Ławrynowicz

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

Grembach – etnograficzny przewodnik po łódzkim osiedlu jest pierwszą, szczegółową prezentacją fragmentu Łodzi, który do tej pory nie doczekał się odrębnego opracowania. Grembach to osiedle robotnicze, które powstało pod koniec XIX wieku w podłódzkiej wsi Widzew. Życie na Grembachu związane było...zobacz więcej »

Grembach - etnograficzny przewodnik po łódzkim osiedlu

Grażyna Ewa Karpińska

49.90 zł 39.92 zł

zamów

Nowość

Czwarta stolica

Przemysław Waingertner

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

Prezentowana książka jest pierwszą z serii „Łódź w PRL. PRL w Łodzi”. Autorzy serii w pięciu tomach podejmą wysiłek ukazania kolejnych etapów funkcjonowania miasta nad Łódką w latach 1945-1989, by w sposób jak najbardziej przystępny popularyzować wiedzę o Łodzi w kontekście PRL-owskiej...zobacz więcej »

Czwarta stolica

Przemysław Waingertner

36.90 zł 29.52 zł

zamów

Muzyka, Literatura, Filozofia

Marek Rosiak

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

Zasadnicza część publikacji jest próbą odczytania filozoficznych wątków obecnych w dramaturgicznej twórczości Ryszarda Wagnera. Przedstawiając własną interpretację, nie roszczę sobie pretensji do jej wyłącznej słuszności, uważam bowiem, że każde wielkie dzieło sztuki – a do takich należą...zobacz więcej »

Muzyka, Literatura, Filozofia

Marek Rosiak

39.90 zł 31.92 zł

zamów

Nowość

Brudna praca w zawodach medycznych

Michał Lesiak

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

W publikacji dokonano analizy interakcji pomiędzy pacjentami i personelem medycznym, ze szczególnym uwzględnieniem obciążeń (społecznych, interakcyjnych, moralnych, fizycznych), które wiążą się z pracą lekarzy, pielęgniarek i ratowników medycznych. Wykorzystując koncepcję Everetta Hughesa – dirty...zobacz więcej »

Brudna praca w zawodach medycznych

Michał Lesiak

39.90 zł 31.92 zł

zamów

Nowość

Statystyka

Iwona Jażdżewska

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

Podręcznik zawiera podstawową wiedzę na temat metod statystycznych oraz umiejętności ich wykorzystania do analizy i oceny wyników badań statystycznych prowadzonych przez studentów kierunków studiów związanych z turystyką i rekreacją .Wiedza ta może być przydatna podczas pisania pracy...zobacz więcej »

Statystyka

Iwona Jażdżewska

39.90 zł 31.92 zł

zamów

Nowość

Czy Polacy i Żydzi nienawidzą się nawzajem?

Marta Tomczok

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

W literaturze polskiej od ponad trzystu lat krąży opowieść, której bohaterami są Żydzi, ich kultura, a także jej wpływ na polskie społeczeństwo. Od lat czterdziestych dwudziestego wieku horyzontem tej opowieści staje się Zagłada, testująca wydolność języka i wyobraźnię jego użytkowników, a także...zobacz więcej »

Czy Polacy i Żydzi nienawidzą się nawzajem?

Marta Tomczok

39.90 zł 31.92 zł

zamów

Praktyka wnioskowania statystycznego

Wiesław Szymczak

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

Książka ta nie jest typowym podręcznikiem metod statystycznych, w którym omawia się podstawowe albo zaawansowane metody statystyczne wykorzystywane do opracowywania wyników badań ilościowych w naukach społecznych, medycznych itp. Zwracam w niej uwagę przede wszystkim na problemy wynikające z...zobacz więcej »

Praktyka wnioskowania statystycznego

Wiesław Szymczak

39.90 zł 31.92 zł

zamów

Bycie z chorobą

Joanna Miniszewska

wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

OPRAWA MIĘKKA

00000

Publikacja dotyczy przystosowania chorych do wybranych przewlekłych chorób somatycznych, takich jak cukrzyca, łuszczyca, reumatoidalne zapalenie stawów, przewlekła choroba nerek. Autorka wyodrębnia trzy grupy zmiennych konstytuujących proces przystosowania do choroby z uwzględnieniem jego...zobacz więcej »

Bycie z chorobą

Joanna Miniszewska

39.90 zł 31.92 zł

zamów

Bestsellery w kategorii

 

Bestseller

Zanim Bóg odwróci wzrok

Sebastian Ładoś

wydawca: Wydawnictwo Poligraf

OPRAWA TWARDA

00000

"Zanim Bóg odwróci wzrok" to jedyna dostępna na rynku biografia Aleksandra Ładosia, przywódcy Grupy Berneńskiej ratującej Żydów w czasie II wojny światowej.

Aleksander Ładoś to działacz niepodległościowy, który w II Rzeczypospolitej zostaje najmłodszym dyplomatą. Po wojnie...

zobacz więcej »

Zanim Bóg odwróci wzrok

Sebastian Ładoś

39.90 zł 24.93 zł

zamów

WyprzedażBestseller

Przepiśnik Zapisz i ugotuj

wydawca: Olimp Media

kategoria wiekowa:15-99 lat

OPRAWA MIĘKKA

11111ocena: 5 [liczba ocen: 10]

Uwielbiasz gotować? A może wręcz przeciwnie – do tej pory twoje wyczyny w kucharzeniu ograniczały się do jajecznicy i grzanek z serem? Czy jesteś pasjonatką sztuki kulinarnej, czy też chciałabyś tylko od czasu do czasu przyrządzić coś pysznego dla siebie lub gości, ten przepiśnik na pewno cię...zobacz więcej »

Przepiśnik Zapisz i ugotuj

19.99 zł 9.16 zł

zamów

NowośćBestseller

Powrót do Jedwabnego

Tomasz Budzyński, Ewa Kurek, Wojciech Sumliński

wydawca: Sumliński Reporter Wojciech

OPRAWA MIĘKKA

11111ocena: 5 [liczba ocen: 1]

Historia, którą pokazujemy, odsłania opatrzone klauzulą tajności fakty dotyczące relacji polsko - żydowskich, sięgające do mrocznego świata wielkiej polityki i międzynarodowej finansjery. To historia niezwykła i niepokojąca, demaskująca kulisy prowadzonej przez Przedsiębiorstwo Holokaust...zobacz więcej »

Powrót do Jedwabnego

Tomasz Budzyński

44.90 zł 31.06 zł

zamów

NowośćBestseller

Jestem nieletnią żoną

Laila Shukri

wydawca: Prószyński Media

OPRAWA MIĘKKA

11110ocena: 4 [liczba ocen: 6]

Wstrząsająca historia nieletniej dziewczynki, która musiała stać się żoną.

Opowieść jednej z tysięcy dziewczynek, którym dorośli zgotowali piekło. Laila Shurki wysłuchała jej, aby móc opowiedzieć ją światu.

Pochodząca z Jordanii dwunastoletnia Salma chodzi do...

zobacz więcej »

Jestem nieletnią żoną

Laila Shukri

38 zł 22.80 zł

zamów

Bestseller

English Grammar in Use Book with Answers

Raymond Murphy

wydawca: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS

OPRAWA MIĘKKA

11110ocena: 5 [liczba ocen: 12]

Raymond Murphy's English Grammar in Use is the first choice for intermediate (B1-B2) learners and covers all the grammar you will need at this level. This book with answers has clear explanations and practice exercises that have helped millions of people around the world improve their English. It...zobacz więcej »

English Grammar in Use Book with Answers

Raymond Murphy

106 zł 87.30 zł

zamów

NowośćBestseller

Czerwona księga

Cal Gustav Jung

wydawca: / Etiuda Vis-a-vis

OPRAWA TWARDA

11111ocena: 5 [liczba ocen: 3]

Czerwona Księga, wydana po raz pierwszy na świecie, wiele lat po powstaniu i przyjęta z uznaniem w roku 2009, obejmuje rdzeń późniejszych prac Carla G. Junga. Tutaj rozwinął on swe główne teorie archetypów, nieświadomości zbiorowej i procesu indywidualizacji, które miały przekształcić...zobacz więcej »

Czerwona księga

Cal Gustav Jung

129.90 zł 80.94 zł

zamów

ZapowiedźBestseller

Szczerze

Donald Tusk

wydawca: Agora

OPRAWA TWARDA

dostępny od: 12.12.2019

11110ocena: 4 [liczba ocen: 5]

To niezwykły, osobisty dziennik Przewodniczącego Rady Europejskiej. Dzień po dniu towarzyszymy jego pierwszym krokom w nowej roli, poznajemy kulisy europejskiej polityki i śledzimy najbardziej dramatyczne wydarzenia ostatnich lat: zamachy terrorystyczne w Paryżu i Brukseli, kryzys uchodźczy,...zobacz więcej »

Szczerze

Donald Tusk

44.99 zł 30.59 zł

zamów

Bestseller

Lalka i perła

Olga Tokarczuk

wydawca: Literackie

OPRAWA MIĘKKA

00000

Inspirujące, osobiste odczytanie najważniejszej polskiej powieści XIX w. Oświetlając dzieło Prusa lekturą klasyków filozofii i poezji Olga Tokarczuk odkrywa Lalkę na nowo. W opowieści o Stanisławie Wokulskim dostrzega ponadczasową historię człowieka czasu przełomu - jego dążeń, pragnień i...zobacz więcej »

Lalka i perła

Olga Tokarczuk

24.90 zł 18.16 zł

zamów
Dodaj recenzję

Dodaj recenzję produktu "W kuchni"

Twoja ocena
Jednym zdaniem
Treść recenzji
Oświadczam, że jestem wyłącznym autorem publikowanej recenzji i nie narusza ona praw osób trzecich. Wyrażam zgodę na wykorzystanie recenzji przez Ravelo sp. z o.o. do celów promocyjnych.

Inni klienci oglądali również

Ajurweda to holistyczny system leczniczy, który naucza, że zdrowie to efekt utrzymania równowagi pomiędzy trzema energiami zwanymi wata, pitta i kapha. Właściwe odżywianie dopasowane do naszej konstytucji odgrywa w tym kluczową rolę. Książka stanowi wyjątkowe źródło wiedzy i inspiracji dla wegan...

Kuchnia polska dwudziestolecia międzywojennego była zróżnicowana i eklektyczna – łączyła w sobie polską tradycję wyrosłą na gruncie szlacheckim, elementy kuchni kresowej, francuską nutę i zapożyczenia z kuchni żydowskiej. Była wielosmakowa i różnobarwna – jak pejzaż społeczny niejednorodnej...

Creme de citron, yakitori z kurczaka, zupa reńska czy może crostini z wątróbką i tuńczykiem? Kto powiedział, że kuchnia dla diabetyków musi być nudna? Autorka książki zabiera osoby chore na cukrzycę w kulinarną podróż po świecie. Proponuje im dania kuchni śródziemnomorskiej, niemieckiej,...

Odkrywamy kasze na nowo. Choć to jeden z najstarszych pokarmów ludzkości, z kaszy można wykreować nowoczesne dania. Przygotuj rodzinie tradycyjny krupnik lub lekkie dania z warzywami. Do pracy weź sałatkę z quinoą, a odchudzającym się koleżankom zaproponuj deser z jaglanki. Wy-kasz się w kuchni...

Kuchnia wegańska w nowej orientalnej odsłonie zaskoczy was swoją prostotą, pomysłowością i różnorodnością smaków. Na bazie zamieszczonych na łamach książki wskazówek przyrządzisz własne indyjskie potrawy i poznasz tajniki łączenia ze sobą egzotycznych przypraw. Fantastyczne zdjęcia, proste...

Zioła i kwiaty nadają potrawom wyjątkowy charakter – risotto z cytryną i miętą nie jest banalnym dodatkiem do mięsa czy ryby, a sałatka z łososiem udekorowana bratkami zamienia się w romantyczną przekąskę.Polecamy przepisy na te i wiele innych przysmaków z bazylią, tymiankiem, rozmarynem,...

Nie trzeba nikogo przekonywać, że dieta oparta na produktach roślinnych wpływa dodatnio na nasze zdrowie i samopoczucie. Nierzadko jednak pojawiają się obawy dotyczące trudności wykonania wegańskich potraw – książka Zielona kuchnia jednogarnkowa jest odpowiedzią na te wątpliwości. Dania...

Czesław radzi jak smacznie gotować, robić pyszne szynki, kiełbasy oraz salcesony. Rozdział pierwszy: zupy, sałatki, jarzyny na ciepło i zimno, chleby, chlebki i bułeczki, makarony, pierogi, zapiekanki, przystawki, mięso, ryby, ciasta i desery. Rozdział drugi: wędliny - produkcja własna.

W kolejnej po „Od śniadania do kolacji” książce z serii "Przepisy Joli" przebojowa blogerka i kultowa bohaterka mediów społecznościowych Jola Caputa gotuje z rodziną – córką Sylwią i synem Grzegorzem. Każde z nich ma nieco inne podejście do kuchni, możemy więc się spodziewać prócz tak kochanych...

Ajurwedyjska kuchnia dla wegan

Lutzker Talya

wydawca:  Information A-Ti

OPRAWA MIĘKKA

11111

Ajurweda to holistyczny system leczniczy, który naucza, że zdrowie to efekt utrzymania równowagi pomiędzy trzema energiami zwanymi wata, pitta i kapha. Właściwe odżywianie dopasowane do naszej konstytucji odgrywa w tym kluczową rolę. Książka stanowi wyjątkowe źródło wiedzy i inspiracji dla wegan...zobacz więcej »
Ajurwedyjska kuchnia dla wegan
-34%

Ajurwedyjska kuchnia dla wegan

Lutzker Talya

Kuchnia dwudziestolecia Co i jak Jadano 100 najlepszych przepisów

Agnieszka Jeż-Kaflik

wydawca:  RM

OPRAWA MIĘKKA

00000

Kuchnia polska dwudziestolecia międzywojennego była zróżnicowana i eklektyczna – łączyła w sobie polską tradycję wyrosłą na gruncie szlacheckim, elementy kuchni kresowej, francuską nutę i zapożyczenia z kuchni żydowskiej. Była wielosmakowa i różnobarwna – jak pejzaż społeczny niejednorodnej...zobacz więcej »
Kuchnia dwudziestolecia Co i jak Jadano 100 najlepszych przepisów
-39%

Kuchnia dwudziestolecia Co i jak Jadano 100 najlepszych przepisów

Agnieszka Jeż-Kaflik

Kuchnie świata dla diabetyków

Dorota Drozd

wydawca:  RM

OPRAWA MIĘKKA

00000

Creme de citron, yakitori z kurczaka, zupa reńska czy może crostini z wątróbką i tuńczykiem? Kto powiedział, że kuchnia dla diabetyków musi być nudna? Autorka książki zabiera osoby chore na cukrzycę w kulinarną podróż po świecie. Proponuje im dania kuchni śródziemnomorskiej, niemieckiej,...zobacz więcej »
Kuchnie świata dla diabetyków
-40%

Kuchnie świata dla diabetyków

Dorota Drozd

Wy-kasz się w kuchni czyli pyszne kasze

wydawca: Olesiejuk

OPRAWA TWARDA

00000

Odkrywamy kasze na nowo. Choć to jeden z najstarszych pokarmów ludzkości, z kaszy można wykreować nowoczesne dania. Przygotuj rodzinie tradycyjny krupnik lub lekkie dania z warzywami. Do pracy weź sałatkę z quinoą, a odchudzającym się koleżankom zaproponuj deser z jaglanki. Wy-kasz się w kuchni...zobacz więcej »
Wy-kasz się w kuchni czyli pyszne kasze
-22%

Wy-kasz się w kuchni czyli pyszne kasze

Wegańska kuchnia indyjska

Richa Hingle

wydawca: Purana

OPRAWA MIĘKKA

00000

Kuchnia wegańska w nowej orientalnej odsłonie zaskoczy was swoją prostotą, pomysłowością i różnorodnością smaków. Na bazie zamieszczonych na łamach książki wskazówek przyrządzisz własne indyjskie potrawy i poznasz tajniki łączenia ze sobą egzotycznych przypraw. Fantastyczne zdjęcia, proste...zobacz więcej »
Wegańska kuchnia indyjska
-33%

Wegańska kuchnia indyjska

Richa Hingle

Wyprzedaż

Zioła i kwiaty w kuchni i ogrodzie

wydawca: Olimp Media

OPRAWA MIĘKKA

11110ocena: 4 [liczba ocen: 4]

Zioła i kwiaty nadają potrawom wyjątkowy charakter – risotto z cytryną i miętą nie jest banalnym dodatkiem do mięsa czy ryby, a sałatka z łososiem udekorowana bratkami zamienia się w romantyczną przekąskę.Polecamy przepisy na te i wiele innych przysmaków z bazylią, tymiankiem, rozmarynem,...zobacz więcej »
Zioła i kwiaty w kuchni i ogrodzie
-54%

Zioła i kwiaty w kuchni i ogrodzie

Zielona kuchnia jednogarnkowa

Marta Krawczyk

wydawca: SBM

seria:WADEMEKUM

OPRAWA TWARDA

00000

Nie trzeba nikogo przekonywać, że dieta oparta na produktach roślinnych wpływa dodatnio na nasze zdrowie i samopoczucie. Nierzadko jednak pojawiają się obawy dotyczące trudności wykonania wegańskich potraw – książka Zielona kuchnia jednogarnkowa jest odpowiedzią na te wątpliwości. Dania...zobacz więcej »
Zielona kuchnia jednogarnkowa
-33%

Zielona kuchnia jednogarnkowa

Marta Krawczyk

Kuchnia PRL-u w Chicago

Czesław Chodkowski

wydawca: Graf_ika

OPRAWA TWARDA

00000

Czesław radzi jak smacznie gotować, robić pyszne szynki, kiełbasy oraz salcesony. Rozdział pierwszy: zupy, sałatki, jarzyny na ciepło i zimno, chleby, chlebki i bułeczki, makarony, pierogi, zapiekanki, przystawki, mięso, ryby, ciasta i desery. Rozdział drugi: wędliny - produkcja własna.zobacz więcej »
Kuchnia PRL-u w Chicago
-31%

Kuchnia PRL-u w Chicago

Czesław Chodkowski

Bestseller

Przepisy Joli W rodzinnej kuchni

Caputa Jola

wydawca: Edipresse Polska

OPRAWA TWARDA

11111ocena: 5 [liczba ocen: 2]

W kolejnej po „Od śniadania do kolacji” książce z serii "Przepisy Joli" przebojowa blogerka i kultowa bohaterka mediów społecznościowych Jola Caputa gotuje z rodziną – córką Sylwią i synem Grzegorzem. Każde z nich ma nieco inne podejście do kuchni, możemy więc się spodziewać prócz tak kochanych...zobacz więcej »
Przepisy Joli W rodzinnej kuchni
-35%

Przepisy Joli W rodzinnej kuchni

Caputa Jola

Sposoby i terminy dostawy

Sposoby i terminy dostawy

Dostawa kurierem - dostawa 1 dzień roboczy
Paczka w RUCHu - dostawa 2 dni robocze
Odbiór paczki w urzędzie Poczty Polskiej - dostawa 2 dni robocze
Dostawa Pocztą Polską - dostawa 2 dni robocze
Odbiór paczki w Paczkomacie InPost - dostawa 2 dni robocze
Odbiór paczki w księgarni PWN - dostawa ok. 3 dni roboczych

Ważne informacje o wysyłce

Ważne informacje o wysyłce

Każdy produkt ma na swojej stronie oszacowany czas wysyłki, potrzebny na obsługę zamówienia w magazynie, zapakowanie oraz przekazanie paczki kurierowi.
Większość oferowanych produktów posiadamy w magazynie, dlatego zamówienia wysyłamy zazwyczaj w ciągu 1-2 dni. Zamówienia opłacane z góry realizujemy od razu po uzyskaniu wpłaty od klienta. Zamówienia za pobraniem – od złożenia zamówienia.
Produkty oznaczone jako Zapowiedź lub Dodruk wysyłane są po dacie premiery wydawniczej bądź wznowienia nakładu.
Na czas realizacji zamówienia składają się czas wysyłki (podany na stronie produktu) oraz czas doręczenia przesyłki przez przewoźnika.
Wszystkie terminy dotyczą tylko i wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem świąt).

To top