Analiza techniczna w przemyśle spożywczym

Wysyłka w
48 godzin + czas dostawy
Rok wydania
1999
Ilość stron
417
Wydawnictwo
Nasza cena: 51,15 zł 57,80 zł Taniej o: 12%

W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.
Warto zwrócić uwagę na...
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy.Na początku każdego...
dodaj do schowka Do koszyka 67,99 zł
Książka do nauki przedmiotu rysunek techniczny i konstrukcje, przeznaczona dla uczniów szkoły zasadniczej, zawód: stolarz. Zamieszczono w niej zasady rysunku geometrycznego, rzutowania aksonometrycznego i prostokątnego, wymiarowania, podział rysunku meblowego, rysunek odręczny, rodzaje rysunków...
dodaj do schowka Do koszyka 34,43 zł
W atlasie przedstawiono zagadnienia za pomocą dużych, czytelnych zdjęć, rysunków i map, funkcjonalnych infografik oraz schematów, które ułatwiają zrozumienie i zapamiętanie treści – co przekłada się na lepsze wyniki uczniów. Duże i kolorowe ilustracje działają na wyobraźnię czwartoklasistów i...
dodaj do schowka Do koszyka 35,29 zł
Publikacja zawiera: program nauczania języka angielskiego z opisem metod nauczania, krótką charakterystyką uczestników procesu edukacyjnego, celami i treściami nauczania, a także wskazówkami przydatnymi podczas pracy z dziećmi; scenariusze 80 zajęć zaplanowanych do realizacji w ciągu 40 tygodni...
dodaj do schowka Do koszyka 47,44 zł
Repetytorium jest publikacją przeznaczoną dla uczniów szkół ponadpodstawowych potrzebujących całościowego powtórzenia materiału przed egzaminem maturalnym. Skierowane jest do uczniów ostatnich klas liceum i technikum zdających egzamin maturalny z języka polskiego na poziomie podstawowym w latach...
dodaj do schowka Do koszyka 28,99 zł
Słownik zawiera obszerny wstęp z najważniejszymi zasadami polskiej ortografii. Hasła są ułożone w porządku alfabetycznym, a trudne wyrazy zilustrowano przykładami w postaci wyrażeń lub krótkich zdań. Nazwy geograficzne oraz wyrazy szczególnie trudne w odmianie oznaczono piktogramami, ułatwiającymi...
dodaj do schowka Do koszyka 30,99 zł

Bestsellery - Nauki ścisłe, medycyna

Wybrane bestsellery
Powieść autorki światowych bestsellerów „Dom przy ulicy Amélie“ oraz „Księga Utraconych Imion“. Emily wydaje się, że wszystko straciła… do momentu, aż dzięki tajemniczemu obrazowi odnajduje to, czego zawsze pragnęła. Zdążyła przywyknąć do samotności. Jej ojciec porzucił rodzinę, gdy była dzieckiem,...
dodaj do schowka Do koszyka 30,19 zł
Anna Wolf powraca z nową serią mafijną. Renado nie jest kimś, z kim warto zadzierać, o czym niektóre osoby zapominają. Leo dowiaduje się, że zawiązano przeciwko niemu spisek. Sytuacja przybiera nieoczekiwany obrót, gdy poznaje tożsamość zdrajcy. To osoba związana ze światem przestępczym. Osoba, od...
dodaj do schowka Do koszyka 26,20 zł
Ta książka pomoże ci poznać wiele istniejących współzależności pomiędzy określonymi organami czy układami. Zrozumiesz na przykład, dlaczego tarczyca reaguje, gdy woreczek żółciowy jest zatkany. Rozpoznasz zaburzenia wynikające z niedoboru poszczególnych witamin czy minerałów i dowiesz się jak je...
dodaj do schowka Do koszyka 47,83 zł
POKAŻĘ WAM ŚWIAT SOCIAL MEDIÓW, JAKIEGO NIE ZNACIE Widziałem ludzi, którzy dla zasięgów robili z siebie idiotów, porzucali swoje miłości i oszukiwali najbliższych. Bywałem na imprezach, gdzie cukiernice z kokainą przechodziły z rąk do rąk, a milionowe kontrakty dostawali tylko ci, którzy ćpali....
dodaj do schowka Do koszyka 35,59 zł
Na przedmieściach Tokio stoi rodzinny dom Shuichiego. Shuichi ma czterdzieści lat, bliznę na klatce piersiowej i obsesję na punkcie własnego serca. Jego zmarła właśnie matka manipulowała wspomnieniami z dzieciństwa, zawsze przedstawiając łagodniejszą wersję dziecięcych dramatów. Skąd Shuichi ma...
dodaj do schowka Do koszyka 28,96 zł
Kiedy prezydent konkurencyjnego klubu Wild Men MC dzwoni do Vinniego, ten od razu wie, że to nie może oznaczać niczego dobrego. Jest winien Talonowi przysługę i domyśla się, że to ten moment, kiedy będzie musiał się zrewanżować. Nie myli się. Nie spodziewa się jednak, jakie zadanie otrzyma. Przez...
dodaj do schowka Do koszyka 27,48 zł

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula